Bistec encebollados

RECETA
Para 3 personas                                                                                                          

Ingredientes

1/2 kg de Bistecs de Res

1 Cebolla

3 cucharadas de Aceite Vegetal

Pimienta al gusto

Sal al gusto

 Elaboración:

 Corte 1 cebolla en anillos, al finalizar reserve. 
Espolvoree un poco de sal y pimienta sobre los 2 lados de 1/2 kg de bistecs de res.
 En una sartén caliente 1 cucharada de aceite vegetal a fuego medio. 
Incorpore en la sartén los aros de cebolla que cortó y fríalos por unos 5 minutos, hasta que estén bien dorados; mueva regularmente. Al finalizar reserve.
 En otra sartén caliente 1 cucharada de aceite vegetal a fuego medio-alto. 
Fría los bistecs (que quepan en la sartén) por los dos lados por unos 4 minutos, hasta que estén bien cocidos o al término que más le guste. 
Transfiera los bistecs a la sartén donde están los aros de cebolla y ponga los bistecs sobre las cebollas.
 Sirva los bistecs y póngales unos aros de cebolla encima