Arroz blanco al vapor

RECETA
Para 3 personas                                                                                                    

Ingredientes:

• 225 g de arroz
• agua fría

Elaboración:

1- Lave el arroz y pongalo en una cacerola con el mismo volumen de agua y un poco mas (el agua debería simplemente cubrir el arroz). Llevelo a ebullición, cobralo y dejelo a fuego lento unos 15 minutos.
2- Apague el fuego y deje que el arroz se siga cociendo en su propio vapor 5 minutos. transcurrido este tiempo, los granos deberían quedar cocidos y sueltos.