Sopa de tomate con leche

RECETA
Para 2 raciones                                                                                                                         
                                                                                                                            

Ingredientes:

• 2 cdas. de aceite o mantequilla
• 3 cdas. de harina de trigo
• 11/2 taza de leche fresca
• 1/2  taza de puré de tomate
• 1 cdta. de sal
• 1/8 cdta. de pimienta a gusto

Elaboracion:

Mezcle la mantequilla derretida o el aceite con la harina. Revuelva hasta formar una pasta. Agregue la leche poco a poco. Cocínela a fuego mediano revolviendo hasta que se espese. Añádale el puré de tomate, la sal y la pimienta. Déjela cocinando unos segundos más, pero no la deje hervir porque se corta