Harina de maíz dulce

RECETA
Para 4 personas                                                                      

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz
• 6 tazas de agua
• 2 cdtas de sal
• canela o cáscara de limón
• 11/4 tazas de leche 
• 11/2 tazas de azúcar
• 1 cdta. de vainilla

Elaboración:

Cocine la harina con el agua, sal y canela o cáscara de limón. Cuando esté bien espesa añada la leche azucarada, cocínela de nuevo por 30 minutos revolviendo ocasionalmente para que no se pegue al fondo de la cazuela. Al bajarla de la candela se le agruega la vainilla. Se sirve caliente o fría.