Dulce de tomates

RECETA
Para 4 personas                                                                                            

Ingredientes:

• 2 libras de tomates
• 2 libras de azúcar
• 1 rajita de canela

Elaboración
 
Se pelan y se cortan los tomates sacándoles las semillas. Se ponen en una olla con el azúcar, canela y una tacita de agua a fuego lento, removiendo para que no se pegue. Se revuelve de vez en cuando hasta que toma consistencia de mermelada.