Camarones glaseados con piña y papas

RECETA
Para 4 personas                                                                                   

 
Ingredientes

• 2 tazas de cola de camarón
• 1 taza de trozos de piña glaseada
• ½ taza de papas
• 2 a 3 limones
• ½ cucharada de mantequilla
• 1 ají pimiento
• 1 taza de espinacas
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de aceite
• 1 cebolla
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración :

Saltear los camarones con la piña, las rodajas de papas y con el resto de los ingredientes.
Una vez salteado todo, adicionarle el vino blanco, la sal, la pimienta y llevar al horno. Cuando esté a punto de terminar la cocción, acompañar con espinacas salteadas.