Calabacín:
Rico en fibra, vitaminas y minerales, ayudándonos a que nuestro cuerpo funcione
Apenas tiene calorías, sacia mucho y nos ayuda a no tener retención de líquidos, por estos motivos se incluye dentro de las dietas adelgazantes.
Nos ayuda a hacer mejor la digestión y a evitar el estreñimiento.
Todas estas propiedades son mayores si lo comemos con piel, sin pelarlo, ya que de esta manera es como mejor nos alimenta.
Si lo cocemos lo haremos con la piel, ya que así obtendremos un caldo muy depurativo para tomarlo antes de las comidas.
Puede formar parte de una guarnición sana que acompañe a las carnes o pescados.
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