Para 6 personas
Ingredientes:
- 3 libras de filetes de pescado (al gusto)
- 1 cebolla grande picada en rodajas
- 2 cucharadas de vino seco
- 2 onzas de mantequilla (si prefiere use aceite de oliva)
- sal y pimienta al gusto
- jugo de tres limones
Elaboración:
Sazone el pescado con sal, la pimienta y el jugo de limón. Ponga las rodajas de cebolla en el fondo del plato de hornear, ponga el pescado encima, incluyendo el jugo de limón que se uso para sazonarlo, y agréguele el vino seco; cocínelo por 20 minutos a 350 grados. Vírelo a los 10 minutos mientras se cocina y úntelo con la mantequilla, o puede usar aceite de oliva.
Puede usar cualquier clase de pescado entero da mejores resultados.
Nota: 1 kg es igual a 2,2 libras
Riquisimooooooooooooo
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