Pollo, carne recomendada para personas con colesterol alto

Pollo:

Carne magra, con poca grasa que nos aporta proteínas de calidad y que se digiere con facilidad.
También nos aporta hierro que se asimila fácilmente, aunque no tanto como las carnes rojas.

Es una carne recomendada para las personas con colesterol y ácido úrico elevados.

Bacon:

Alimento de consumo ocasional, ya que nos aporta grasas que suben el colesterol y mucha sal.
El exceso de sal es una de las principales causas de enfermedades cardiovasculares, de manera que trataremos de evitar el consumo de este tipo de alimento.

Pimentón:

El pimentón es un buen recurso para dar sabor y color a los platos, enriqueciéndolos con sustancias antioxidantes, ayudando además a hacer mejor la digestión.

Cebolla:

Tiene unas sustancias que nos ayudan a prevenir el cáncer y a tener el corazón sano, nos ayudan a combatir los catarros y resfriados y a depurar nuestro organismo, ayudándonos a eliminar toxinas.
Pueden ocasionar gases, siendo mejor toleradas si están cocidas que si las comemos crudas o las freímos.
Recomendables para los niños, ya que tienen unas vitaminas necesarias para su correcto desarrollo y crecimiento.
Buena fuente de fibra necesaria para que nuestro intestino esté sano.

Consejo :

Para estar sanos y bien nutridos, es importante consumir carne 3 veces a la semana, pero no siempre la misma, alternando la carne blanca como esta con la carne roja.