Frituras de pescado

RECETA                                                                                               

Para 8 personas                                                                 

             

Ingredientes:

• 1 libra de pescado (1/2 Kg.)
• 4 huevos
• 6 cucharadas de harina de trigo
• 3 cucharadas de cebolla molida
• 2 cucharadas de perejil picadito
• ¼ cucharadita de pimienta molida
• Aceite para freír

Elaboración
 
Hierva el pescado y desmenúcelo. Mézclelo con los huevos batidos, y demás ingredientes.
Tome la mezcla por cucharaditas y fríalas en aceite caliente, hasta que las frituras estén doraditas