PALETILLAS DE CORDERO ASADAS

RECETA
Para 6 raciones                                                                                                                 

Ingredientes:                                                                                             

• 6 paletillas de cordero
• 4 cucharas de aceite de oliva
• 8 dientes de ajo picado
• 1 copa de brandy
• 1 cuchara de sal
• 1 cuchara de perejil
• 1 cucharadita de las del postre de tomillo
• 1 cucharadita de las del postre de romero
• 1 cucharadita de las del café de pimienta

Elaboración

En un vol pequeño se ponen todos los aliños se remueve bien y se le unta a la paletilla unas horas antes de asarlas se pone en la bandeja del horno precalentado a 200 grados unas 1,1/2 horas se les da la vuelta cada ½ hora, depende del tipo de horno