Clavo

Presentado en formato molido o en grano, el clavo es un poderoso saborizante tanto para

platos dulces como para platos salados.

¿Sabías qué?

El clavo es autóctono de las Islas Molucas, un archipiélago de Indonesia que fue testigo, desde el s. XV, de largos enfrentamientos entre distintas potencias coloniales por el dominio de las preciadas especias que se cultivaban. Españoles, portugueses y franceses pugnaron por el control de las islas, hasta que los colonos holandeses se hicieron con el control del territorio hasta mediados del s. XVIII