Mousse de chocolate

RECETA
Para 4 personas

Ingredientes:

•  100 grs de chocolate de tableta
• 1 vaso de leche
• 2 huevos
• 5 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla
• 150 grs de nata montada azucarada
  

  Elaboración:
 Rallar el chocolate y colocarlo en una olla. Agregar la leche y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate esté fundido.Agregar el azúcar y la mantequilla. Cuando esté todo derretido apagar el fuego.Aparte, batir las yemas y agregarlas a la olla, poco a poco, sin dejar de remover.Agregar lentamente las claras de huevo previamente batidas a punto de nieve.Agregar la nata montada.Poner en el refrigerador por 3 horas. Servir acompañado de galletas.